西峡香菇+仲景香菇酱

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香菇是世界第二大食用菌,也是中国特产之一。它被称为民间的“山珍”。但是,20多年前,河南西夏的蘑菇名称不详。就整个国家而言,蘑菇原本是福建古田和浙江清远的特产。今天,香菇的第一个县的地位和声誉被河南的西峡河带走,后来被占领。西夏蘑菇品牌在全国闻名。为了探索西夏蘑菇企业“反向攻击”的秘密,,河南农业大学畜牧与法律学院科技支撑小组来到西峡县进行 - 现场调查。

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(图为练习团队成员在中京达厨房公司门前拍照)

用蘑菇酱打造消费品牌

“在世界上,我们是第一个考虑和使用发酵技术将蘑菇制成酱汁的人,它也是第一个将蘑菇酱带入市场的人。钟景达厨具有限公司总经理和仲景香茹酱研究员朱新成自豪地说。在业务开始时,朱新成个人认为,作为国家蘑菇之乡的西夏蘑菇具有较低的附加值。大多数产品以新鲜ru和初级加工干燥ru出售。香菇的深加工在哪个方向探索?方便面袋中的酱袋给了朱新成的灵感。你能把蘑菇变成酱汁吗?如果成功,它必须是营养,方便和美味的食物。

什么是品牌名称?

原本出现在厨房的原料,从消费者到生产企业都没有品牌概念,西夏生产的蘑菇酱名叫仲景,正是利用药和食品的同源性,张仲景这个品牌的支持发挥了自己的特色,方便了消费者关联回忆。

让消费者感知有效价值

300粒蘑菇,21种营养'',核心价值可视化。让消费者认识到蘑菇酱中含有的有效价值。一瓶装有300个蘑菇,通过视觉形象给消费者带来震撼。

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(图为练习团队成员来中景达厨房参观)

经过一天的调查,团队成员了解了中京达厨房龙头企业+基地+农户的生产方式,引领行业推动行业发展,创造了西夏蘑菇和仲景蘑菇酱两个品牌。西夏蘑菇和西夏仲景蘑菇酱已逐渐成为西夏的外部名片和标签。他们享有“世界蘑菇看中国,中国蘑菇看西夏”的美誉,近几十年来西夏蘑菇遭到反击。 “这个国家的第一个蘑菇城镇确实当之无愧。 (文/李龙钰)